揭秘易武茶為什么經典?

                                            2021-12-28 11:53:47來源:普洱茶吧閱讀: 收藏
                                            說起普洱茶,“易武”兩個字是繞不開的。在普洱茶的歷史上,易武為古六大茶山之一,且被清朝政府列為貢茶。

                                            易武茶的醇厚甘爽、氣韻悠長,確實是普洱生茶中的佼佼者。也無怪乎如今都把班章與易武并列,作為普洱生茶的兩大標志性產區。與班章茶區一樣,獨特的生態、優良的茶樹品種、原生態的制作工藝造就了易武茶的獨特。

                                            為什么易武茶能在眾多產區脫穎而出呢:

                                            易武的地勢東面、中部高,南面、西面北面低,平均海拔1400米左右。轄區海拔最高處超過2000米,最低處700米左右,海拔差異大,造成各海拔地帶生態環境不同,再加上陽光入射角度的差異,區域性氣候特性十分明顯,帶來豐富多樣的生態、生物系統。

                                            易武生茶湯色明凈透亮,給人干凈之感。其擁有獨特的蜜韻,花香馥郁,高揚持久。除去香氣高揚,易武茶最獨特的便是其茶湯柔軟度高。入口便給人柔和的感覺,舌苔及兩頰能明顯感受到茶湯的絲絲順滑,具有冰糖韻。因其細膩柔滑的特點,其回甘稍顯含蓄,但喉韻甘潤持久,茶氣足。此為易武茶的“柔中帶剛”的完美詮釋。

                                            易武茶后期陳化速度快,轉化效果好是普洱茶界普遍認可的說法。陳化(一般為3年)后的易武茶,其茶湯的品質與飽滿程度可以用“豐韻細膩沉穩厚實、蜜韻足而持久”來形容。

                                             

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