夏婉說茶之淺談冰島

                                            2017-12-24 15:38:22來源:小婉饞茶閱讀: 收藏

                                             

                                            很多人談起普洱好像必須談到冰島,沒有喝過冰島都不好意思顯擺自己愛好普洱茶。冰島也是普洱瘋漲之后的一代新秀,價格也是可贊可嘆!

                                            冰島位于云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。

                                            記得幾年前我第一次喝冰島,還不大知道冰島的特點及山場氣韻。就知道很貴。幾位老茶迷一臉期待的看著茶湯緩緩入杯,我也趕快拿起杯來嘗,清爽的花香冰艷的茶湯,仿佛顛覆了我對普洱苦澀回甘的認知。香甜順滑,喉韻開闊,像喝冰糖水一樣蜜甜。又接二連三的喝了很多杯,當時已經忘了跟身邊的老茶迷們交流了,沉寂找我自己的世界里,思索著這杯茶湯,當時只感覺、怪不得冰島這么貴,原來如此好喝。當時在勐海,回到酒店自己也沒有太緩過神來,還一直在思索這款茶帶給我的感覺。很親密,很甜蜜。

                                             

                                             

                                            我個人喜歡茶不是看這個山頭有多貴,也不是看這個山頭有多好喝,而是從地域特點和存放價值來分析,我認為,一款值得存放的好茶,首先要看耐泡度,越耐泡的茶說明內含物質越豐富轉化力度強,還有就是看口感的豐富多變性,果香花香草香越豐富越好,為什么大家都喜歡古樹茶,就是因為樹齡越大樹的根扎的越深越寬廣,云南是原始森林植被繁多茂密。能吸收到更大面積大地的營養,口感豐富的原因也是因為樹的根部吸收到了附近野花野果的一個樣成分和這個山場獨有的氣韻。冰島聽名字就能感覺,這個山頭的氣息是冰爽高傲的,再從大部分人總結的口感特點來說,就是冰糖香甜。確實,冰島的香氣中帶有一股清爽的涼氣,口感蜜糖甜。師兄說甜過初戀。茶一入口,撲面而來的是干凈爽朗的清甜,淳滑的口感像是一個冰肌玉骨的美人站在你面前一樣,干凈清澈冷艷。在細細品味又有鄰家小妹的感覺,活潑開朗,清爽的面容中透出十七歲花朵的甜美微笑。讓人著迷。久久不能釋懷。

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