除了水溫以外，泡紅茶還要注意時間，茶量以及續水次數等問題，具體如下：
（1）悶泡時間
據泡紅茶的經驗，大多紅茶都是不用悶泡的。因為大多紅茶的揉捻發酵時間長，所以茶湯很快就出味了，一悶反而澀。
然而，好的紅茶在泡到十泡之后，再悶泡一分鐘，則還是能喝到紅茶的韻味，茶香也還不會被透支。
（2）茶葉量
沖泡紅茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議110ml的蓋碗投茶5g為佳，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。
總之要泡出一杯香醇的紅茶，除了掌握適合的沖泡水溫，更體現在每個細節，可以總結自己的沖泡經驗，然后總結出一套自己的沖泡理論。
