這個以“搓麻繩”得名的地方,為什么會成為“臨滄班章”

                                            2019-01-31 14:55:23來源:景上書院閱讀: 收藏
                                            昔歸,傣語音譯為搓麻繩的地方。

                                            早些年間的茶馬古道就經過此地,渡口渡船、馬幫來此收購茶葉,都需要大量的麻繩,因而就把這搓麻繩的地方喊作了昔歸,而這地方所產之茶也就被稱為昔歸茶了。

                                             

                                             

                                            昔歸的古茶國主要在忙麓山上,忙麓山是臨滄大雪山向東延仲靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延仲至瀾滄江,山腳便是歸西渡ロ(原嘎里古渡)。

                                            昔歸古茶園屬低河谷氣候,降水量、氣溫終年穩定,打造了一個獨特的生長環境。清晨瀾滄江畔霧氣彌漫,中午熱氣上勝,高山相阻,難以散開,晝夜溫差大,濕度大,使茶樹常年受到云霧的滋潤。這也是昔歸茶多年來品質穩定,且每年春、秋茶品質差異小的重要原因。

                                             

                                             

                                            昔歸古茶樹大多以邦東大葉種為主,偏柳葉型。其實昔歸茶不是這幾年才出名的,它的名望可追溯到兩千多年前,據說最早生活在云南的濮人,就將昔歸茶敬獻給周武王;宋代大理國時期,昔歸茶又成為大理國的“御茶”;清朝鄂爾泰在云南采辦貢茶,昔歸茶又被遠運到北方的都城。

                                             

                                             

                                            昔歸忙麓山古樹茶干茶色澤烏潤,湯色淡黃清亮,香氣高銳,有明顯的菌香或參香;茶湯濃

                                            度高,滋味厚重茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩并伴有回甘與生津ロ內留香持久,因此有人稱贊其為“臨滄班章”。

                                            平心而論,忙麓山生態好,茶樹長勢好,人為破壞少;茶質好,剛柔并濟,香高韻長;特點鮮明,好識別,假冒難。

                                             

                                             

                                            雖然昔歸春茶價格從2007年以后持續高漲,秋茶價格在近幾年也路走高。但也因為價格的上漲,昔歸茶農的收入直線上升并且擴建了初制所、改進制茶工藝,昔歸古樹茶質量也越來越好。

                                            面對動不動就上萬的古書普洱,春茶每公斤也只有4000多的昔歸可以說是性價比之王了。

                                             

                                             

                                            在品飲昔歸時,前兩泡通常茶氣強勁,香氣高銳,舌底生津;三到六泡則香氣如蘭,冰糖香漸顯,水較粘稠;七至十泡茶湯醇厚,喉韻深,回甘好,回味悠長,參香明顯。

                                             

                                             

                                            好茶好喝就行,喝得起也要買得起。

                                            延伸閱讀:

                                            昔歸普洱茶
                                            茶吧微信公眾平臺

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