易武順時興茶莊

                                            2010-06-21 13:46:00來源:普洱茶吧閱讀: 收藏

                                            QS代碼: 532814010335
                                            企業名稱: 易武順時興茶莊
                                            產品名稱: 茶葉(緊壓茶)
                                            生產地址: 勐臘縣易武
                                            檢驗方式: 自行檢驗 
                                            有效期至: 2010-4-3
                                            發證日期: 2007-4-4

                                              傳統普洱茶就是采用自然發酵的方式。歲月不停地輪回。在普洱茶著名的古六大茶山———勐臘縣象明和易武鄉等地,從二十世紀末期, 在老茶人張毅、權存安、王子先等人的探索、挖掘下,同時借鑒勐海茶廠的技術,開始在易武、象明用傳統普洱茶制作工序(殺青[生曬、鍋炒]、揉條[手工揉團]、曬干)蒸壓七子餅茶,做出的產品帶到香港、臺灣、廣東、昆明等地后,深受客商喜愛,訂單隨之而來。三人也先后建起了“順時興”、“權記號”、“王先號”茶莊,用小作坊、采用傳統工藝,手工壓制“七子餅”茶。在他們的帶動下,易武、象明兩地的茶鄉人紛紛仿效,辦起了私人作坊,蒸壓傳統“七子餅”普洱茶。僅在象明鄉曼莊村委會曼莊村,先后就有四五家。而在易武鄉,據說已有40多家小型加工廠。
                                              張毅,西雙版納著名茶人,前云南易武區區長,老鄉長。 易武順時興茶荘總經理。

                                            對茶業的主要貢獻:
                                              親自組織指導發展新式茶園5000多畝;繼承普洱茶傳統制作工藝,并無償傳授給易武、象明、景洪、勐連、廣西、南寧、韓國(李連喜)等地區喜歡制作普洱茶的人員,使古六大茶山以傳統工藝制作普洱茶的大小廠家發展到100余家,使普洱茶的古老制法得到傳承、延續,也使我們領略到了民間傳統手工制茶的流風遺韻。大大增加了茶農及地方財政的收入,帶動了群眾種茶的積極性,帶動了相關產業的發展。
                                              主要著作有:《易武鄉茶葉發展概況》、《中國普洱茶古六大茶山》、《易武人物譜》、《隸書字貼唐宋絕句》。其中《中國普洱茶古六大茶山的過去和現在》被收錄入《國飲時代•普洱茶文化系列叢書》之一《普洱茶•經典文選》。

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